A pedidos, e depois de alguns anos fora do cardápio, estamos com os ceviches de volta!! Nossa figurinha que já teve versões festejadas assinadas pelos chefs Checho Gonzales, Ana Zambelli e Jeroen Van Den Bos retorna agora em três versões super refrescantes! E estão fazendo um sucesso incrível!!!
Para quem gosta de frutos do mar, segue uma sugestão na medida: o ceviche com camarões e lula com corte especial marinados ao molho de leite de coco e açafrão com frescor de hortelã. Acompanha crocantes de baroa.
Continuando, tem ceviche de namorado em salsa de tomate e grãos de coentro com chips de batata doce. Levíssimo e ultra fresh para esse verão inclemente!!
E mais: ceviche de atum em vinagrete de maracujá, manga, fitas de coco queimado e crocantes de baroa.
